Przepis nadesłany przez panią Agatę Dłubalską
Frywolne pączusie
Składniki:
-200 g serka homogenizowanego np. Danio
-200 g mąki pszennej
-1 jajko
-2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
-1/2-1 l oleju do smażenia
Wykonanie:
Zaczynam od rozgrzania oleju w głębokim rondlu, powinien mieć temp. ok. 170 stopni. Do miski przekładam wszystkie składniki i za pomocą miksera łączę na jednolite ciasto. Masa będzie mieć gęstą i kleistą konsystencje. Małą łyżeczką nabieram porcje i wkładam na rozgrzany olej. Po wyjęciu kładę na ręcznik papierowy aby osiąkły z tłuszczu, posypuje cukrem pudrem.